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本文目录一览：
- 1、普陀山有哪些名特小吃?
- 2、舟山特色小吃有那些
- 3、舟山美食小吃推荐集
普陀山有哪些名特小吃?
第一道美食是普陀豆腐，它是普陀山传统的名产之一。坊间有“出门吃豆腐，回家忘饭食”的说法，可见其美味程度。普陀豆腐质地细腻，口感滑溜。以嫩豆芽为原料，经过多种工序制成，色泽洁白，有着独特的鲜味。
第一，普陀素斋。普陀素斋是以***食堂为主要场所，多数蔬菜由普陀山***摘，蒸、煮、炒、炖等多种做法，简直让你体验到了素食的美味。第二，普陀海鲜。普陀山海域资源丰富，有各种鲜味的海鲜。大闸蟹、鲍鱼、鲈鱼等都是极品。
南海观音手串 南海观音手串是普陀山的特产之一，每个手串都是由108颗佛珠组成。佛珠由南海碧玉或者吉象石制成，手链上还配有小佛像和翡翠珠，非常精美，也是一件有灵性的手链。
普陀山的特产有舟山晚稻杨梅、普陀山素饼、舟山带鱼、舟山墨鱼、大黄鱼胶、舟山竹节虾、普陀佛茶、三疣梭子蟹、三鲍勒鲞等等。其中，普陀山素饼和各类真空包装的即食海鲜，都可作为休闲零食小吃。
舟山特色小吃有那些
红膏呛蟹每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，冻膏蟹放入调好的盐水中6-8小时。
鲑鱼切是舟山的一大特色美食。以鲑鱼的腹部为切口，切下鲑鱼肉的一小块，加上姜汁、芝麻、酱油等调味品，口味鲜美、香咸可口。经过一代代的传承，鲑鱼切成为一个极具舟山特色的小吃佳肴。
第三道小吃为“旺仔鱼丸”。旺仔鱼丸是舟山特色小吃，原料只选用新鲜鱼肉，而且做法独特、口感十足。这款小吃在饮食文化中越来越受欢迎，因为它方便易食，而且味道鲜美，健康营养，更是深受年轻人的喜欢。
以下是一些普陀区的美食推荐：舟山海鲜面：舟山海鲜面是一种特色面食，使用当地新鲜的海鲜和面条制作而成。面条柔滑，汤鲜味美，是舟山当地的美食之一。
舟山美食小吃推荐集
白鲞扣本鸡 “白鲞扣本鸡”是舟山的传统佳肴。“白鲞”，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品。黄鱼鲞烤肉 用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。
黄鱼鲞烤肉：黄鱼鲞烤肉是普陀区的传统美食之一，将黄鱼鲞和五花肉同烹，肉质酥烂，口感鲜美。舟山风鳗：舟山风鳗是当地的传统美食之一，肉质细嫩，口感鲜美，是当地居民和游客都喜欢的美食。
舟山海鲜面，是一种美食，面条柔滑汤鲜味美，属于地方特色菜。普陀山观音饼，是浙江普陀山的特色传统名点。在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成。
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