摘要：
我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做？对于餐饮创业模式的选择思路？餐饮创业如何筹备并成功运营？我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做？你好，同行，跟我刚开始做一样，也是小白，一直... 我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做？
你好，同行，跟我刚开始做一样，也是小白，一直交学费一直在摸索，隔行如隔山啊
言归正传
我的建议没那么多套路，没那么繁琐，都是我实际经营中总结出来的，有客户反馈的，有自己总结的
只要你准备一直做下去，选材永远放在第一位，新鲜，安全，卫生，环境，这几个因素归为一类，其次是口碑宣传，一定要上心，花90%精力都不为过
相比隔三差五搞这个促销那个促销，不如给这些钱花在菜品花样及口味研究上，每一次用完餐客人对你的肯定，你就会明白，付出终会有所得
根本没有成功的可能性！
一旦失败，小白根本承受不起。
而且后期就算盈利，也非常累，不划算。
小白想要创业，完全可以考虑格行随身WiFi这样的轻资产项目。
开餐饮店的核心简单说有以下几点：
首先要选择一个好项目，现在的环境是小吃，单品突出店最受欢迎。
其次要选好一个地方，金角银边自不必说，目标顾客群在选定区域内一定要多，现在的生意，同样的美食，不同的地方效果就不一样，从目标顾客群、目标单价与顾客群匹配度、产品特点（适合街边还是适合门面），参考同类型美食
第三，产品中必须有至少一个，多了不超过3个为你的主力产品在性价比、产品质量方面必须吸引顾客（外观、口味、口感、价格、速度、份量等）
第四、服务，不管大小都得有服务，小店服务的关键就是让顾客觉得你跟他很熟，很自然，人和人有了吸引力，其他的都好办，如果有了排斥力，你卖的东西再好，顾客也不去买
最后，看命运了。
详细说那就太多了，餐饮是世界上最复杂的生意。
虽然我也是小白，但是因为我走过的坑，我想跟你说几句，希望对你有帮助。
开业一定要让尽可能多的人知道你这开了一家新店，然后就是逼他进店，马上进店那种，就是他看见你店铺的同时你就有最大优惠，比如前三天5.8折，接着5天6.8折，接着7天7.8折，再之后8.8，9.8这样让顾客有紧迫感，他就会想马上进店试试，不然占不到这个最优惠
对于餐饮创业模式的选择思路？
新手创业，特别是餐饮行业要注意一下几点：
店铺选址要好（人流量大），店内装修要好（现代、简约、复古），店里环境要干净；
制作时间和打包时间要快，因为现在的都市人都是快节奏的，时间就是金钱；
不同的餐饮行业、不同的销售产品针对的消费人群要明确；
服务态度要好，服务品质影响顾客回访度；
店里产品要卫生，最重要是好吃；
线上、线下营销宣传要做好；
选择人气小本创业项目；
最后就是物美价廉了。
餐饮创业如何筹备并成功运营？
见过一个餐饮做的很成功的例子。我们是四线小城市，2011年的时候，在一个不繁华的路段，开了一家酒店，开业初期肯定是没有人气的，老板很有魄力，在当时比较火的团购网站上做了一个活动，单人套餐2元一份，包含一份炒花蛤，一碗米饭，一大壶现磨果汁或者豆浆，买了一份尝了尝，到酒店之后，服务非常好，味道非常好，环境也很好，肯定要跟朋友们分享啊！现在这个酒店生意非常好，这位老板又开了西餐厅，也是开一家火一家。
