本文作者:jdgip

餐饮连锁创业平台,餐饮连锁创业平台有哪些

jdgip 09-28 20
餐饮连锁创业平台,餐饮连锁创业平台有哪些摘要: 餐饮连锁店的经营模式是怎样的?刘强东开的第一个餐馆?最近什么餐饮连锁加盟项目比较好?餐饮连锁店的经营模式是怎样的?连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期(1-2家店)、快速发展期(大量...
  1. 餐饮连锁店的经营模式是怎样的?
  2. 刘强东开的第一个餐馆?
  3. 最近什么餐饮连锁加盟项目比较好?

餐饮连锁店的经营模式是怎样的?

连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期(1-2家店)、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期(建***购中心、配送中心、加工中心)等三大阶段;

针对不同阶段和时期***用的管理模式主要有四种,依靠信息技术来实现!

四种模式分别是:

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1)汇总级连锁:

门店定时、定向的把数据汇总到总部;连锁餐饮企业总部能够定时了解门店的经营信息;实现汇连锁企业粗犷形式上的连锁管理;这种连锁餐饮形式上有关联,但没有管理起来,没有真正发挥出连锁餐饮企业的优势

2)经 营 数 据 连 锁

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实现了连锁餐饮企业门店经营数据的实时汇总;集团化经营策略实现了总部统一设置、统一下发;实现了前台经营资源共享(卡、客户);通过先进的数据集联技术,基本实现了连锁餐饮企业前台经营的统一经营、统一管理、统一分析控制,实现门店前台经营过程管理,实现集团化的门店前台经营层面的分析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。

3) 供应链级连锁

??实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理,集团化购、销、存管理;连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理;通过先进的数据集联技术,实现餐饮连锁企业的门店、总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂形成一个局域网络平台,建立以总部为管理中枢,以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络,实现了从单店到连锁的统一管理,实现完善的连锁异地管理方案。企业实现经营过程的统一管理、统一经营、统一分析和控制。实现集中***购、统一配送、优势互补,降低***购成本,提高核心竞争力。

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4)决 策 级 连 锁

刘强东开的第一个餐馆

1996年,刘强东靠自己勤工俭学的钱,又向父母与亲戚借了不少钱,大四的他用20万元现金盘下了学校附近的一加餐厅。他想通过开“餐饮连锁店”的方式淘金。据说,刘强东当时给餐厅的员工们每人发了块手表,工资也高于同行,并且将员工住的宿舍从积水的地下室变成了地上的楼房,每天给他们提供两荤两素。这样,他们不用再吃客人的剩饭。在固定的日子,员工还可以喝点酒。

不过,两个月后,餐厅经营出现重大问题:因为他的放权,这些员工暗自勾结,***购的师傅一般会购买高价的食材换取更多的折扣,前台和大厨悄悄不写对账的单子,都变着法贪钱。最终,没有太多钱的刘强东只好强行关了餐馆,总计亏损了20多万。在胡舒立的访谈节目《率性刘强东》中,刘强东自曝了自己在1996年向父母借了24万元。

最近什么餐饮连锁加盟项目比较好?

首先加盟现在很多坑,要小心去认证,1:考查其专业性和可行性,后续支撑,不要品牌宣传,要看其市场真实能力。2:要看有没有自己的直营店,生意怎么样。3:多考察其它加盟店,不要信他们带过去的。多和几个加盟者了解情况。看能不能加盟。掌握这几点,基本可以确认可不可加盟了。

***肺炎疫情,对中国餐饮行业造成了史无前例的严重影响。亏损、关店、裁员,正成为餐饮业的普遍现象。餐饮大洗牌已经无可避免。

这样的背景下,有危也有机,有业内人士预测,国内餐饮特许加盟会在未来几个月内迎来发展史上最大的一次狂潮。牛肉面作为兰州的一份美食,在疫情期间,由于其本身的营养价值,在疫情期间经过***部门允许,率先开业,解决了兰州市人民的消费需求。疫情结束后,也引来了一***的加盟热潮。松鼠家牛肉面作为兰州市的一匹黑马品牌,自开业以来,就赢得了兰州市民的一片好评

加盟松鼠家牛肉面你会获得:

(1)技术支持:有成熟的商圈选址、营建、评估

(2)管理支持:有完善的人员、设备财务营销、成本、培训管理;

(3)团队支持:有成熟的加盟团队为你保驾护航

(4)产品支持:具有可靠的货源、成熟的产品、强大的研发、持续的更新、稳固的卫生;

(5)品牌支持:总部支持会快速打响知名度,同时更多人加盟开店,又会帮助品牌方完成品牌的认知扩张;

(6)供应链支持:统一***购,价格优势,统一配送,管理优势,相对提升安全感。

到此,以上就是小编对于餐饮连锁创业平台的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮连锁创业平台的3点解答对大家有用。

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作者:jdgip本文地址:http://www.kimoalex.com/post/28538.html发布于 09-28
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