摘要：
厨师创业做什么好？一个人开饭店的流程？厨师创业做什么好？首先厨师创业，应该都是做本行餐饮。创业做餐饮本事身又是厨师，这有一定的优势毕竟不算小白，不管从技术、管理，成本，运营前期很快... 厨师创业做什么好？
首先厨师创业，应该都是做本行餐饮。创业做餐饮本事身又是厨师，这有一定的优势毕竟不算小白，不管从技术、管理，成本，运营前期很快的完善。一般都会定位自己会做的好菜品和市场比较空白一些特色菜，作为开店的核心技术竞争力。比如做传统小吃的厨师或西餐厨师，中餐大菜等等。注意但是厨师自己开店就不能像在外面给别人打工，一样的心态做事了。首先思维要改变，因为现在你是要经营一家店了，不单单是把菜品做好，整个运营都要把握准确。所以厨师创业也要发现自身的局限在哪里，才能经营好生意。
你好，我是张盟主，专注社群创业营销，很高兴能够回答你的问题。
厨师这个行业他是靠技能来生存的，手艺好与坏决定了你的薪资和名声，如果厨师想要去创业的话，我建议可以从以下几个点发出去思考一下：
1、成立厨师培训班，因为还有很多人对厨师这个行业感兴趣，所以你可以通过培训班的形式，招收想学习厨师的人教他们几道硬菜，通过培训来赚钱。
2、通过短视频平台，比如抖音，快手，火山等每天教别人做一道菜，慢慢积累你的粉丝，只要有了粉丝自然就会有人来跟你进行商业合作，自然就赚钱了。
还有很多种方式和渠道，我今天先分享这两种，如果还想了解其它可以私信我，希望我的回答能够帮到你。
厨师创业做什么好呢？我认为，最好做单品，因为：1、单品简单，单一，针对性强。2、投资少，只要把你的一技之长发挥到淋漓尽致，保证可以让你发生裂变。举例说明，我朋友在融汇半岛商业街就开了一家单品店，叫鱼先生，专门卖鱼！他们的口号是：我们不止做鱼，我们还授人以渔！一下拉高了经营者的格局和高度！生意超好，加盟店都做了十几个了，非常霸气！我去吃了几次，味道非常稳定，唇齿留香，留恋忘返！
我觉得这个思路可以借鉴！
一个人开饭店的流程？
想要开一家自己的饭店，前期准备工作是比较多的，首先一定要熟悉基础营业执照的流程，在办理营业执照的过程中，创业者要做好选址工作。因为等到执照完全办理好，部分餐饮行业还需要有相应的店铺证明，那么在此时这是比较关键的。在办理好执照以前，创业者要借用此时预留的时间，将整个店铺进行装修，并且要有合理的规划方案。因此在前期准备需要办离执照、选址和装修。
二、开饭店时的人员招聘
在做好前期准备的过程中，创业者要判断自己的店铺大小，如果本身店铺不大并且属于前期投入，那么在初期运营时创业者一个人既可忙完整个开业事项。但是到了中后期店铺的生意开始渐渐稳定下来，那么此时就一定要观察每天的客流量，根据饭店大小合理招聘人手，一般来说一家店要有两个人共同经营，这样在后续整个经营过程中，自然会省去很多不必要的麻烦，这是比较便利的。
三、饭店的基础形式
一般来说想要开一家饭店，那么就要做比较详细的市场调查，再经过一系列的市场调查以后不仅会发现一些新的商机，而且还能够有效避免在调查过程当中所看到的弊端。前期的市场调查也是必不可少的，这个时候创业者可以开始进行基础定位，详细研究路线到底是什么样的，并且可以开始对产品进行研究，并且找到相关的厨师共同商议和研究饭店的基础形式，便于后续定位的准确度高。
四、饭店的推广工作
在完成上述两个步骤以后，创业者就要开始对饭店进行详细的推广部署，这样便于外界人在开店了解到店面的存在，同时也可以借助周边朋友圈的力量将自己的饭店推广出去，可以在开业当天推出一系列的优惠活动。这种方式的目的主要是为了能够让外界对自己有更深入的了解和认识，这是吸引客源的主要方式之一，创业过程当中这样的方式可能需要贯穿始终。
当做完这些流程之后，基本上也就能够让周边的人对自己的店面有比较初步的认识了，那么后续创业者该如何培养顾客的忠诚度，如何才能够让顾客对自己的店面产生依赖性，就是从菜品和服务方面出发的了。当然这些后续的步骤整体来说也并没有那么复杂，一般来讲只要创业者有足够的耐心，相信都能开店成功！
