上市的火锅品牌有哪些?
上市的火锅品牌有德庄,桥头,红99,海底捞,六婆,蜀九香,麻辣空间,大红袍等等。
火锅是中餐中最适合标准化生产的烹饪方式,已经成为中国餐饮业第一大品类,底料,便是它美味的关键,也是标准化的核心。然而火锅底料配料众多,味道影响因素复杂,尤其是辣度,辣椒因不同栽培条件、品种影响,即使同等用量辣度也会有差异。
上市的火锅品牌有很多,规模较大,且上市较早的火锅品牌有:
1.海底捞火锅,2.呷哺呷哺火锅,3.四川至膳火锅,4.成都小龙坎火锅,5.重庆德庄火锅,6.重庆刘一手实业有限火锅,7.巴奴毛肚火锅,8.重庆朝天门火锅,9.左庭右院潮汕牛肉火锅,10.成都蜀大侠火锅 等等
火锅店开了一年半,现在是转让还是继续做好呢?
如果现在能做到,收支平衡,建议在坚持一下,开个店不容易。现在生意不好,可以少用几位工人,或休***,减少开支。在一个夏季到了,可以配上大盘凉菜,烧烤,碑酒,综合经营,晚上在门前出夜市,晚上营业至2点,增加营收。
视频加载中...疫情现在虽然基本控制,但还没有结束。现在国家对堂食还没有完全开放,火锅店毛利低,主要做的是翻台率,这得需要客流量;因为疫情原因,有些地方虽然可以堂食了,但出台了一些限制条款,如消费要间隔一桌,每桌不得超过N人以上等等,这些都制约了火锅店的发展。而且天气渐暖,气温的上升也预示着火锅的淡季即将到来。
火锅店开了一年半,现在是转让还是继续做好?这要看你这一年半的生意做的怎么样?如果生意做的还行,客源稳定,手里有一定的流动资金的话,那我建议你还是坚持下去。民以食为天,餐饮行业也算得上刚需。现在各行各业都很难,常言道:“不熟不做”。你做了一年半,也算得上是个餐饮人了,如果现在转让了,你想想又有什么好做呢?而且此时转让,又能转出好价钱吗?创业难,守业现难。只要能维持,就要想办法保存实力,让自己的火锅“活下去“。等到疫情真正结束的那一天,人们都摘下口罩了,你的火锅店的生意一定会再”火“起来。
我也是从事餐饮行业的,我来回答下题主这个问题,首先我可以明确告诉你,哪怕就是你再续签几个月房租,你的店面在短时间之内也是转让不出去的,因为今年的餐饮行业是什么场景,
相信你也是知道的,而一但场景不好了,那么今年做餐饮行业的人就会越来越少了,而一但做餐饮行业的人少了,那么就会空出很多新的店铺了,毕竟有些资金不足的餐饮小老板早就关门大吉了,
所以哪怕你在续签几个月房租也是没有什么用的,何况就算你续签几个月房租了,那么在转让店铺的时候,又要涉及到转让费的问题了,但是这个转让费真的好拿吗,我看未必吧,尤其是今天的场景了
毕竟那些早就选择关门大吉的小老板已经空出很多店铺了,而这些空出来的店铺可是没有转让费的,而一但没有转让费了,你说那些想进入餐饮行业的朋友会怎么选择了,估计闭着眼睛多会选择不要转让费吧
而且经营餐饮行业的最大难题就是房租问题,转让费问题了,而现在即然去掉了一个转让费了,那么对于以后的发展又会起到不小的帮助了,所以我才说专门续签房租然后要转让费的事情是行不通的
其实还不如想想办法,怎么把店里的生意做起来了,毕竟你的店面还有二三个月才到期了,而在这二三个月时间,足够你实验各种营销办法了,要是等到房租到期还没有好转的话,那么就要果断关门走人了
最后小结:今年将是餐饮行业最难做的一年,所以要是资金不足的小老板还是早点关门为好,毕竟就算是开门营业了,也是没有什么生意可做的,而一但没有生意可做了,就是每天处在亏本状态了
???
如果你是个人的投入火锅店,而不是加盟连锁,那么可以考虑处理掉!
尤其是今年的疫情让很多的餐饮业闭馆,同样大部分消费者也因为宅在家里无法创收入,而产生调零收入!更是由于前几年的楼房透支民众的生存成本增加,所以哪里来的闲钱享受人生?
你那边是五线市,我们这边也是八竿子打不到的大都市县城,今天,满大街都是出租门面,餐饮饭店更是关门大吉的多多!以前繁华的满大街如今进入了坟场一样的冷清……
所以说,个人投资火锅,除非是中国特色一绝的产品,要不就放弃!
减少自己的负担与成本!
你好,非常荣幸可以回答你的这个问题,因为我现在特别感同身受!
首先我也是一个刚做餐饮的创业者,而且是借了很多钱开的餐饮店,大概和火锅差不多的形式,在大学旁边做的学生生意,学生有寒暑***所以一年只能做八九个月,到现在应该刚满两年。
因为是新手没有人脉没有经验也没有过硬的技术,所以大概半年时间才逐渐步入正轨,可是这时候我怀孕了,于是养孩子还买车等等,基本手上就一直没存款,然后遇上此次疫情,店里已经近半年没有开门了,学生也不开学,今年的房租都找不到人借,我此刻的心情无法言喻。
家人劝我放弃,可是我有点不甘心,我不想最后欠了一堆债还不上还落得一个亏了几十万的名号。
因为从开业到现在我每天都有记录店里的收入与支出,于是我拿起账本算了一下,如果不是因为特殊情况,我的店是有在盈利的,起码收入比我打工挣的钱多,所以我觉得今年只是全世界不顺的一年,特殊情况。
正因为这个特殊情况,可能很多个体户会倒下,所以现在如果转让应该也没那么容易转出去,每年都有那么多倒闭的,所以能坚持下来的都是强者,店子是靠守的,不是做一年就想变成大富豪,咱餐饮人做的都是回头客。
你不妨也仔细算一下你的店子在正常情况的时候是有没有盈利的,如果是亏钱的,可能你应该考虑一下了,这时候转让估计也不容易,最好是骑驴找马。如果是在盈利的,我建议继续坚持,往往成功的人都是经历过挫折还继续坚持的少数人,而大多数人倒在了挫折的路上。
希望我的回答可以给你带来明确的方向
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到此,以上就是小编对于火锅企业创业者相关经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅企业创业者相关经验的2点解答对大家有用。