本文作者:jdgip

餐饮业创业***书奶茶,创业***书 奶茶店

jdgip 07-28 36
餐饮业创业***书奶茶,创业***书 奶茶店摘要: 2020年奶茶店经营前景如何?开奶茶店需要具备什么条件?2020年奶茶店经营前景如何?用当下的话说,这是最好的时代,这是最疯狂的时代,危机到来会倒下去一部分人,也会成就一部分人,奶...
  1. 2020年奶茶店经营前景如何?
  2. 开奶茶店需要具备什么条件?

2020年奶茶店经营前景如何

用当下的话说,这是最好的时代,这是最疯狂的时代,危机到来会倒下去一部分人,也会成就一部分人,奶茶店看你是开在什么位置,什么消费人群,切记不要加盟一些不知名的,低档次的蜜雪冰城,中档的coco,一点点,都不错,适合在高中,职校附近,综上所述个人观点,希望对你有用!

您好!我是家家厨,我有过开餐饮店经历,我的回答可能对您有帮助。

就宏观经济而言,2020年门店生意都不好做,更何况竞争已渐趋白热化的奶茶领域,这是个红海市场,为什么?

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(图片来源网络,侵删)

1、在疫苗出来之前,疫情对门店类餐饮店影响都是一直存在的。

这个比较好理解,而且这个影响是双向的,一是客流会比较明显的减少,二是消费者收入受到影响的情况下,非必需消费会下降。

2、奶茶领域竞争无论是模式还是产品品类都已经全面升级,逐步连锁化、资本化和专业

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前几年,我在餐饮领域创业失败后,有过开奶茶店的想法,所以全面了解并入职过奶茶店,所以对这个奶茶行业一定的认识。

奶茶市场一直在蜕变升级,从早期香精色素调配时代到芝士奶盖茶时代,目前已经是奶茶领域的4.0时代,奶茶的连锁化如火如荼,资本不断进入这个领域,喜茶估值达到100多亿人民币,奈雪的茶估值也在60亿以上。目前这个领域的竞争者除了提供优质产品外,店面的装潢展现和服务的优质更是做到极致。

这对后进入者的门槛是抬高的,回报的风险在加大。

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3、餐饮公司跨界加入竞争

在奶茶行业,在竞争者中我们看到除了专门的奶茶品牌外,越来越多的跨界竞争者,如星巴克、瑞幸咖啡、呷哺呷哺等等等等,行业竞争压力是增大的,集中度是降低的,在这种情况下,行业个体的利润会变薄。

4、那加盟是否是进入该行业的正确style

我觉得也不是,一是优质的奶茶品牌都不愿意接受加盟,因为他自身直营利润就很厚,加上资本加持和利润滚存,就可以加快门店的扩张,二是可以加盟的品牌,你如果加盟的话,回报极低且风险也大,随便一个加盟,在一二线城市需要资金规模都在40万以上,你愿意承担这个损失风险吗?

在目前的宏观环境下,我的建议是蛰伏,优选行业和品类,在店面租金进一步回归理性的情况下,再伺机出手,这样成功的概率会高些。

以上是我对这个问题的看法,给您参考。

对于2020年来说,用狄更斯的一段话概括:

这是最好的时代,这是最坏的时代,这是智慧的时代,这是愚蠢的时代;这是信仰的时期,这是怀疑的时期;这是光明的季节,这是黑暗的季节;这是希望之春,这是失望之冬;人们面前有着各样事物,人们面前一无所有;人们正在直登天堂;人们正在直下地狱。

言归正传,由于疫情,今年各行各业的经济受到严重打击,人们只能寻求夹缝中生存。

如果想开一个奶茶店,要考虑的重点:

  • 1.选址 因为即时饮用,消费客单价低,所以奶茶要选在客流量比较大的地方
  • 2.价格 今年的消费降级,***缩紧裤腰带过日子,客单价高的奶茶,会阻挡大部分消费者购买。所以,奶茶价格要低一些
  • 3.产品 最好加盟一些有知名度的奶茶品牌,做优质的产品,吸引回头客户
  • 4.投资 预估一下自己的奶茶项目投资资金,做个经营成本预算,看自己是否承担得起
  • 5.营销计划 从奶茶店项目开始,如何去营销,是最重要的事。要充分调研奶茶店周边的消费者购买喜好,做好营销***。

一切准备好了就建议直接入场;

凡事都有两面性,2020是将会是最差的一年在也是未来十年最好的一年;

加上疫情加剧,整体的市场都不好过,有些人觉得这时候进入风险太大,有些人觉得风险即是机会,刚好很多店铺转让,可以低价入市;

建议入场前提前考虑几个问题

1. 资金准备:特别是前期投入资金,现金流考虑

2. 选址:人流量,商圈等

3. 人员:培训,薪资等

4. 投资回收周期:投入产出比,预计多久可以回收投入成本

如果一切就绪,不用再犹豫,加油!

如果觉得内容有帮助,记得点赞关注哦!


开奶茶店需要具备什么条件

看看这理论的回答,本人就是开店

我的回答就几点:一是有钱;二是有人;三是能吃苦,新式奶茶一天2000多杯不好做的。

简单分析一下。首先,品牌分自创和加盟。自创的难度和投资不是个人能承担的,有钱任性也可以。二是加盟,今天看到一个说选择前三名的品牌加盟,人家做好的牌子你坐享其成,当然没那么容易,都会有一个不低的门槛等着加盟的人。选择新品牌,就会面临很多的困难例如推广、营销等,加盟费用加店铺装修和物料,差不多30万左右,已经很节约了,如果有人告诉你10万开店,除非技术是免费给的,但凡技术要点钱都不止10万,还要拿物料等。做大做小跟你投入的宣传有联系,很花钱的东西。

第二条人,你或你顾的人会算成本、控制价格、选址、活动策划、稳定管理等,加盟店一般装修设计不用太担心,强大的人脉资源也会为你带来不错的宣传收益。

第三能吃苦,不论加盟还是自创,都算是创业吧,路是自己选的,在这个经济动荡不安的大环境下,身为[_a***_]一定要有信心、一定要有信心、一定要有信心,用自己的辛勤和汗水去实现梦想,奶茶不像其他餐饮,新式奶茶其实很辛苦的,单价小利润小,别的吃的,一单就有40-100左右营业额,出餐也就2-5分钟,相比而言我们这行确实是很辛苦的,生意好的话,会很累,旧时粉冲奶茶已经慢慢在淘汰了,我们的制作效率大大降低,当然可能会在后期得到改进,但目前必须得有毅力去坚持。

希望我的意见能给你带来帮助,同时也能给增加一部分创业的信心,创业不易,加油努力,你会成功的!

首先简单回答一下:钱、钱、钱

实体店跟互联网创业的差别就是需要成本。店面租金成本、机器设备耗材成本、人员工资成本、其他电费、水费、物业费、管理费、周转资金费等等。如果是加盟还需要一大笔加盟费。

开奶茶店自己创立品牌:

自己创立品牌的话,个人觉得你首先自己就要很喜欢喝奶茶并喜欢这个行业,要不然你坚持不了多久的。自己创立品牌虽然可以节省很大一部分加盟成本。但是比较耗时,你需要时间去熟悉整个开店流程营业执照注册、品牌策划(logo、VI系统等)、店铺选址、设备选购、原料选购、人员招聘、营销策划等等。所以在选址自己创立品牌开奶茶店两个词最重要吧:“兴趣"、”坚持“!

加盟品牌开奶茶店:

如果你自己的资金容许的话,推荐加盟品牌。虽然加盟很多***,圈钱啊什么负面消息,确实这类也存在。既然选择加盟,就说明资金已经很充足了。那么一定要选择一些大型的餐饮类公司品牌加盟,最好还是上市企业比较好。加盟后期培训、后期店面经营,都会有人帮你出谋划策。

目前国内加盟体系都已经很完善了,无非就是:前期咨询洽谈-直营店参观、公司总部参观-签订合同-培训-店面选址-装修设计-设备进店-带店试运营-后期营销策划这些基本品牌加盟公司都是一站式负责到底的。最大的区别就是看加盟后3个月、6个月、1年、2年...以后总部是否还对你如”初恋“!

另外有一点,现在市场上的奶茶店,开出来基本都会打着”台湾“的标签。但实际上真正来源台湾的品牌少之又少。(ps:珍珠奶茶起源台湾、发展历史悠久、在全世界都很出名。)对于这种做法持保留态度吧。

这个是我们的奶茶品牌,如果你感兴趣,欢迎来电免费资讯:8波茶(8 bo tea)

你好,我是合众君,很高兴能够为你解答问题,以下为我个人的一点小建议,希望能够帮到你。

我这边就有位高中的女同学在开奶茶店的,我们曾经有聊到她经营的历程,她跟我说开奶茶店大致分为几大方面:资金的投入、供货源的寻找、机器的选择、技术上的学习、人员的需求;我的这位同学她并不是一开始就开店的,她在微信上送外卖有一段时间了,因为后期积攒了不少人气和资金才打算将店面正式开起来。一开始她并不是一帆风顺的,她也是创业小白,但由于梦想她放弃加盟各大品牌奶茶店的想法,想自己创造出属于自己的品牌;除了在家里不断研究和到广州的学习,她制作出有符合季节、当地特色和网红热销等等饮品,高达20多种左右;一开始她通过朋友介绍的“输液袋”包装自己的产品,个人觉得蛮有意思的,之后她为了特殊饮品的存放和追求新颖的包装,又重新设计和高仿几种属于客户比较喜爱的包装。

一开始她也为了货源和人手的问题犯愁,因为和她一起开店的几个姐妹,一个负责跑腿,一个负责收单和宣传,而饮品都是她和另外两个姐妹负责制作,一天下来能制作出的饮料并不多,赚不了多少钱;后来新招了几个员工,产品制作上有所好转;她们是选择在夏季入行,点饮品的客户居多,经过日积月累她们也有自己的一批小资金,选择在学校旁(人流量比较多的地方)开店,风格的话,一开始是造自己想要的在墙上乱涂乱画,后来好点了,靠做室内设计的同学帮忙,通过较少的资金,装修出粉蓝两色风,比较少女心;

但她觉得仅做饮品不能满足客户的需求,她有拓展了小吃类(炸鸡翅、薯条、牛柳等等)和糕点类(马卡龙、脏脏包等等)的产品,我也成为她下午茶的忠实客户(蹭吃蹭喝的那种) ,但当也不是白吃白喝,我通过自己自媒体的运营教会了她们如何利用朋友圈营销、公众号宣传、抖音宣传(这块我自己也摸索,不过她们在上面倒是学了不少新产品)。

总的来说,开奶茶店要有固定的几款明星产品,多方位宣传要到位(有***的话可以选择人气吃货公众号投资广告)、地点要选好,选择不了太贵的人流量区域,就选择在人流波动不太糟的隔壁区域,自身产品和装修风格要选好(酷酷风、少女风、可爱风、欧洲风等等能吸引拍照的),当然这些属于自主创业的,如果是加盟的,有钱就行,店面风格、产品这些都是包办好的,只要人员齐,就可以开干。

希望我的回答能够帮到你,如果大家还有什么疑问欢迎大家关注我私信或者在问答下方留言评论,我很高兴能够为大家解答问题。

到此,以上就是小编对于餐饮业创业计划书奶茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮业创业***书奶茶的2点解答对大家有用。

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作者:jdgip本文地址:http://www.kimoalex.com/post/26946.html发布于 07-28
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