适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些?
楼主,由于不清楚你的地理位置(如南方、北方、西北方、西南方)以及城市(一线、二线、三线或县城),只能以把稳的项目进行推荐:适合10W以内小本经营的餐饮创业项目多数以“川渝小吃”“茶饮甜点”为主,其中“茶饮甜点”不推荐在2019年作为创业项目考虑,因为市场的饱和率过高了,同质化趋向严重。
所以个人建议“川渝小吃”作为首要考察项目,前提是你要进行创业的城市不在四川或者重庆。
理由如下:
1、川渝小吃经过市场考验,接受程度高。
2、川渝小吃有相对成熟的冷链生产,也就是说在料包方面***购无需担忧。
3、冷锅串串、冒菜、麻辣兔头、口水鸡等口感好,出餐快,损耗率低。
4、小吃类一年四季皆适宜。
5、选址需要详细的实地考察以及规划,但是小吃店门头可以小一些,租金成本相对较低。
如果你没有餐饮从业经验,或者特别突出的手艺,那么川渝小吃有各类加盟店可以选择,坑相较其它类型要少一些,是比较适合新手的。
餐饮方面具体的经营需要专门的培训,因此你在挑选项目需要注意的是是否搭配培训课程,如果不搭配那么你自己应当主动去搜索学习。
什么店属于创业店?
理由一:消费者更广泛
那么为什么这几年小餐饮店发展会比很多大餐厅的发展状态要好呢,这其实也是很多创业者选择投资小餐饮店的原因,因为相比于大餐厅的高消费,小餐饮店就是比较“日常”的存在,在价格上更亲民,而且消费者也相对更广泛一些。
理由二:投资成本不高
其次就是投资成本,很多人并没有创业经验,餐饮的投资风险不高,而且开一家小餐饮店,门店规模不需要太大,一两个人就可以经营起来,所以在租金和人员成本上花费不高。同时还有装修的费用也不用太多。所以总结起来就是投资的成本不大。
理由三:运营操作简单
小餐饮店不行大餐厅那样,因为便民性,所以产品的制作都是流程化的,操作起来很简单,而且出餐的速度快,整个经营其实并不负责,有些规模小的餐饮店两个人就可以经营的有模有样的,生意还相当红火。
理由四:资金回本快
小餐饮店就比如快餐店,面馆店来说,在选址合理的情况下,一天的流水也有小两千,因为是全天营业,早餐、中餐、晚餐,尤其是中午和晚上是人流的高峰期,那么一个月的利润也有好几万的营收。所以开小餐饮店不仅是投资成本少,还有就是回本的周期短。
餐饮行业有什么好的创业项目?
回答一下
首先要明白餐饮创业实际是很难的。
餐饮实际上是一个门槛不高,但实际做好就非常复杂的项目,失败率比大多数行业都高。
而且很迷惑人,让人觉得比较简单,容易入手。所以很多小白喜欢餐饮创业。但一下子就掉到坑里。
即使不倒闭,也变成另一种起早贪黑更辛苦的打工,只能简单糊口。也无法扩大规模。要么就这么打工下去,要么干几年就不干了。
因此,其实建议不要轻易餐饮创业。
如果一定要餐饮创业,可以考虑:
1、火锅/麻辣烫类:这个的好处是后厨管理量小。服务品质和菜品也容易掌控。后厨管理是很麻烦的。大部分初创者在这方面会吃大亏。所以没有或简化后厨很有利于生存。我同不少餐饮行业人士都谈过,他们都是这个观点。
2、饮品店类:这个也是品类少,没有后厨,好***,也是比较好开始的项目。
至于复杂菜品类的,建议没有足够学习能力和资金,千万不要轻易尝试。