摘要：
东京大饭店深度解析？白石的深夜食堂由来？玄米茶是什么茶？东京大饭店深度解析？东京大饭店，剧中对于金钱和手艺的探讨同样发人深省。竞争对手gaku餐厅的老板江藤和主厨丹后有一段谈话：「... 东京大饭店深度解析？
东京大饭店，剧中对于金钱和手艺的探讨同样发人深省。竞争对手gaku餐厅的老板江藤和主厨丹后有一段谈话：「或许你认为决定料理质量的是主厨的手艺，可我却不这么觉得，我认为，决定料理质量的是花费在一盘菜上的金钱。」他认为只要肯花钱，用最好的食材，雇最棒的厨师，就能制作出顶级的菜品。这多么像当下我们所处的这个资本至上的商业时代啊！
当你看到商家把产品弄得越肤浅越轻薄却越能赚钱；看到大量推销廉价物品薄利多销就能赚它个钵满盆满；听见对面财大气粗的男人叫嚣着流量至上把钱给我砸下去……你是否也会动摇继而顺从了，你是否还会琢磨琢磨自己的脚踩在哪里，你是否还会感到自己虽然狗屁但起码血还是热的？也许你会说，市场和现状就是如此，可是别忘了，任何一个行业里做出的不公正的、不善良的、丑陋的和没有品质的事情中都有我们每个人的劳绩。这是一首商业的挽歌，在一片虚***繁荣的狂欢之后，却没有丝毫真实的温度。
《东京大饭店》解析
全剧共十一集，每集50分钟左右。
侍卫爱美食的人打造的良心之作，真的会为真正好吃的食物热泪盈眶。
最重要的一点，不落俗套。也就是说没有绝对的反派。
其次，主题明确。没有说看着看着就变成情情爱爱的剧了，全剧都是围绕搞事业在讲。
剧情不拖沓，线索明晰，但也不乏波澜。
剧情不拖沓算是日剧的一个明显的特点了。
剧情根据两条线展开。第一条是三年前食材过敏***的后续发展。第二条是东京大饭店的创建和努力获得米其林三星的过程。
其次关于情节的精彩性方面，给我映像最深刻的是，就算到了最后一集，大家普遍认为要顺顺利利的HE的时候，又生出波澜，出乎意料。而且在人物方面，有一个叫芹田的角色我很喜欢，我一开始喜欢是因为好像他在这部剧里是唯一一个有喜剧效果的人物（仅限前期），毕竟在剧情发展前期误会还未解开，气氛总不是很轻松。而且纵观整部剧，芹田个人的发展也是很完整的。
3.在这个餐饮题材的剧里，好像什么问题都能通过一顿料理来解决。
白石的深夜食堂由来？
白石的深夜食堂是源于一部日本***《深夜食堂》，讲述了一个经营深夜食堂的老板娘和各种各样的客人的故事。
这部***深受日本读者的喜爱，后来被改编成电视剧和电影，推广了深夜食堂文化。
此外，深夜食堂也是大城市中的一种个性化的餐饮方式，许多上班族或学生因为工作或学习繁忙而无法在正常时间吃饭，就会选择在深夜食堂中就餐，这也成为了深夜食堂的一种文化特色。
玄米茶是什么茶？
玄米茶是一种日韩风味的茶饮品之一，是以糙米和日本绿茶为原料，而后制成保留了原有成分的经过特殊工艺制造的玄米。玄米茶既有绿茶的清新，也有炒米的醇香，配合在一起更是别有一番风味。玄米茶外观匀称，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既含有茶的韵味，又有米的香浓，在日本和韩国很受上班族的欢迎，多是居于办公室饮品类的第一名，如今在中国也慢慢知名。
玄米茶是在日本蒸青茶中加入了玄米，使茶汤更香浓，而且不伤肠胃。目前在味千拉面、仙踪林、日本料理店中广泛使用。风行日本的抹茶入玄米茶是在玄米茶中加入了抹茶，使汤色更绿，茶味更可口
