摘要：
开串串香火锅店创业的几点经验之谈？三十岁一直在工厂工作，现在想自己开个串串火锅店，没有经验，有哪些建议？火锅串串有什么暴利的菜品？开串串香火锅店创业的几点经验之谈？一、对火锅市场的... 开串串香火锅店创业的几点经验之谈？
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、***购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
1、服务对象分析：
（1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；
（2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；
（3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；
（4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
三十岁一直在工厂工作，现在想自己开个串串火锅店，没有经验，有哪些建议？
经验都是积累来的，如果真的想要去做一件事的话，只要去努力，就会有很大的几几率能够做成。
不是每个人在想干一件事的时候，他都拥有很深的经验积累，当然呢，有时候如果在此方面有经验，或许事情会更加的顺利一些，但是即使没有，若想做的话，只要努力收集资料，然后认真做这件事，也是可以的。
对于这个问题，并不能够很好的提出特别实质性的回答，因为我也毕竟没有开过这类的店铺。
但是呢，还是建议你多多向干这方面的人寻求经验，然后呢，平时多注意考察一些市场，然后尤其要注重顾客的喜好，因为你所要开店面对的的人首先是顾客嘛，至于经营方面你尚且可以自己调整，但是呢，若你开店顾客便是首要。
所以呢，希望你能够抓住重点，然后为自己开店做一个从比较充分的准备，最后，祝你转行成功，生意兴隆。
在很多人看来，没有经验开店只会失败，而事实上任何事情都在于尝试，做好充分的准备，开店就会十分顺利。但是没经验做什么好呢？很多人都不是很清楚，其实并非所有的店铺都需要足够的经验，有帮助就会很简单，那么没经验开什么店简单呢？其实开一家串串香店就很简单！
为什么说没经验开串串香店简单？我们可以来分析一下。事实上，近年来由于餐饮行业的兴起，越来越多的创业者看到了串串香店这一块的利润，虽说串串香店经营远没有看上去那样简单，但对于一个没经验的开店新手来说，只要做好各项工作，例如前中后期的经营就会发现，开一家串串香店还是很简单的。
没经验开串串香店的话必须要有充分的准备，开串串香店要先做好前期准备工作，深入了解串串香店餐饮行业，新手经营者要对所经营的项目有一个深入的了解，这样才能保证投资万无一失，而有条件的创业者还要制定一份完整的营销策划，明确你的经营定位，当然选址也要注意的。
串串香店里面的菜品价格合理，都很贴近生活，容易让人接受，串串香店市场拓展速度非常之快，凭借的是能够不断吸引消费者的物美价廉的产品和特色化的美味，这些是市场口碑的积累，串串香店经营者只要做好就是很简单的。
所以说没经验也是可以开店的，简单的是可以找品牌合作，串串香店也是一样。班花麻辣烫凭借多年的运营经验，全国合作门店数量已达500+家，小本创业开店轻松盈利，成为了街头餐饮美食的领先项目。
俗话说，万事开头难。很多人怕没有经验就开不了店，殊不知经验就是慢慢累积而来的，所以不管如何先做起来吧！
谢谢邀请:
在工厂工作，只要经济效益好，工厂***待遇好，工资足额发放，两个人一年有8万左右，还是可以继续干的，因为你们已经习惯了工厂生活，在工厂上班，没有什么风险，只要按时、按质、按量完成公司交给的任务，况且公司还是流水线作业，所以工作还是很顺畅的，和工人一起也算无忧无虑，打钟吃饭，按月拿钱。
开店子就不是那么潇洒，今天生意好是一天，忙的不以乐夫，忙的连饭也故不上吃，有时干到晚上十一，或十二点。生意差也是一天，愁啊愁，有时差的时候连房租都挣不回来，并不是一开门生意好的很，开餐馆有时也要靠亲戚[_a***_]和社会关系，但并不是全靠，主要还是靠回头客。今年受非洲猪瘟影响，猪肉、牛肉、羊肉都有所涨价，当然利润就低。开餐馆一般好不过半年，因为在外面吃饭的往往是那些人，他们主要吃的是口味，偿鲜，一旦吃过了这个口味，又想偿偿其他餐馆的味道，只有祖传技艺的餐馆才有可能长期好下去，倒这也是一般规律，如果你经营技术实在高明，有自已的特色，那就是特殊现象了，如果能干一年生意好的话，收入可能有8-10万一年，风险与收益成正比，干什么事不是一帆风顺，要有心里准备。
小本创业最合适的是餐饮了。
但是首先要吃得了苦，早三四点备货，晚十一点收摊。
其实，最重要的是口味，开始一定要物美价廉。吸引回头客。
最后是客流和客源的保证，选址很重要。密集住宅区，大流动市场，集中办公类场所都不错。
一定要利用好现在的网络平台，做活动。比如积攒50送✘✘，消费满多少送✘✘。美团、饿了吗。
做到这些，基本上餐饮只是赚多赚少的问题了。
祝生意兴隆
感谢邀请
31岁一直在工厂工作，现在想创业做串串店没有经验是吧？
创业不单单是需要勇气，需要金钱，需要资源，需要你的社交化关系。最主要的事你得知道创业做的餐饮要面对的困难。如今大众化创业。有太多太多的人跨行来到这个行业，都以为餐饮行业门槛很低，很多人都是盲目的来做这个事情。这样就导致了餐饮竞争异常惨烈！
我经常说的餐饮创业失败是常态，成功是小概率的。这个不是在给你泼冷水，这个是要让我们的餐饮创业者，在开始做的时候也对餐饮有一个清醒的认识，真如我的朋友孙洪鹤说自知者明，自知者强，自知者行天下。
串串店 相对于其他的火锅中餐，这些餐饮来说，串串店的运营成本相对来说要低一些。可以做标准化，可以不用大厨。去找一个合适的厂家供应这个串串底料。可以保证你的口味的稳定，可以保证你的整个店的串串的出品标准化，方便***，当然对我们创业者来说，这个开餐饮店的***裂变，是下一步的事情。
我们首先得。把这个串串店的店面选择好，选择店面了，他也有一整套的系统的东西，这里呢我们就简单的说一下选择店面。在资金成本允许的情况下，我们尽量选择一些自带流量的人多的地方。口岸好一点的，有一个好的位置，你就是成功了一小半了。
然后就是装修啦，串串店的装修尽量简单约一点。串串店虽然不要大厨，但是他要做很多的菜品，需要去穿签，切配荤素菜品你还是得找一个有经验的切配的厨师，他可以把这些给你完成的很好。
接下来作为串串店的老板，你可以花更多的时间去抓前厅的服务。餐厅的整体运营如何来做这个营销？如何来引客人进店？让他重复的消费，牢牢的抓住你的第一波原始顾客，你要让他们给你裂变，开业准备工作一定得做充分，你才能有一个好的口碑，让别人去自动的给你传播。
开业前先内部测试切记盲目。
讲了这么多希望你能够成功。
火锅串串有什么暴利的菜品？
你好，刚看到你的提问，因为我就喜欢吃串串，所以比较熟悉这些东西，我觉得暴利的应属蔬菜类和丸子一类的吧！
蔬菜类包括（菠菜，生菜，韭菜，***，大头菜，藕片，藕片一串就两片，***都分两种，***心一个价，外面的叶子一个价[捂脸]土豆片，这些蔬菜类的一根串上就两片或三片叶子[捂脸]）
再就是丸子，特别是甜不辣，墨鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，豆腐棍，豆腐排，这些都是大众化产品，每人都喜欢吃，而且都是两元一根[流泪]一根上面有3个丸子是多的[捂脸][捂脸]我觉得喜欢吃的才是暴力菜品，不喜欢吃的就算***再低，没人理会一样不会挣钱！
希望能帮到你
哈喽你好。
刚刚好路过看到你的问题。串串什么是暴利的？这个呢，我们首先去了解一下市场。就是说你拿货的市场。你住的这个地方，这个市场的价格可能是这个价格。但是嘞，你隔壁的一个市场了。它的价格可能比你这边的市场的价格低一点。那么你拿货的成本又降低了。所以嘞，这也是一个很重要的。成本。
就像我朋友开快餐店一样。他开店的地方也有菜市场啊。但是他嘞。他不在那里拿货。为什么因为那里价格相对来说高一点点吧？他去那个相对来说比较远一点的市场拿货。大概开电动车的话15分钟左右吧。来回半个钟。
因为我我去他那里有，我就问他为什么去那里拿货，他说那边便宜好多。这也是一个控制成本的方法。
好了，现在我们来说说说什么菜品比较暴利。
第一，我们肯定想到的是青菜呀，还有那些瓜苏啊之类的。这是肯定的。为什么嘞？我现在给张图片你就知道了。
看到没有，他这里摆着都是青菜多一点。
还有瓜蔬，但是肉类非常之少。
还有一个也是最最最最暴力的。木耳。为什么这么说嘞？你不做厨房你是不知道的。买木耳是买那种干木耳。因为干的木耳。虽然很贵哈，30多块钱1斤。但是我们买买那种云耳。他相对来说比较小个一点来说做串串是最好的啦。
这个云耳干的30多块钱1斤。它1斤可以发十斤。我们就是多了一个工序而已。就是要泡她，最好是泡两个钟。这样就是1斤云耳，可以发十斤。
就是说用水泡出来的云耳有十斤。
那你说这个算不算暴利呀？
平均一1斤才三块多钱。一斤可以赚很多很多了。
