- 小吃餐饮创业,该注意哪些问题?
- 30岁想酒店上班工资7000工资上升不大,想做餐饮创业,有什么好项目,前景怎么样?
- 本科生做酒店餐饮业有前途吗?
- 餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
- 以前在企业上班,搞生产管理工作,现在准备创业做餐饮行业,哪位大神能给个建议?
小吃餐饮创业,该注意哪些问题?
任何一个行业创业都有自己的特点,小吃餐饮行业亦不例外,那么小吃餐饮创业需要注意哪些问题呢?中国地大物博,各地风土人情各不相同,在饮食习惯上亦是如此,所以大家在餐饮小吃创业方面就要符合自己当地的饮食习惯。
餐饮创业一般投资都不会太大,当然如果您要投资做一个大型餐厅酒店那就另当别论了。一般小本创业者投资8-10万即差不多可以实现小型创业型店铺的需求。在选择项目的时候亦有不少需要参考的地方,我们的建议如下:
1.尽量不要选择新奇的产品,因为这样产品可能有市场也可能没有市场,一般没有市场必然会导致我们店铺十分被动,因为我们即没有时间也没有精力去做市场的推广。
2.尽量选择操作简单,不需要太多技术的项目。对于这点,大家可能有疑问,这样的话项目不是更容易被***吗?很容易导致恶性竞争吗?实际上不是这样的,因为餐饮小吃大家都对口味要求比较高,如果自己的技术不到位自己做就很难吸引客户,另外自己操作也非常的繁琐。如果选择项目***,以本家功夫为例,公司会提供全面的指导服务,以其旗下项目莱双喜***店加盟为例,公司会提前卤制好的成品直接进店销售,利润空间也非常可观。这样既保证了产品口味又省去了繁琐的工序。
3.店址选择。选择店址的时候一定要多看、夺走、多问!何为多走?何为多看?十分钟生活圈,了解以正常走路十分钟为前提,有那些对手,有什么工厂,公司,小区,商场,学校,消费水平,口味习惯,人流习惯往那边走,何为多想?多想想人家为什么要转店,是这里要***了?还是没人气?房东不愿意续租了么?这条路是不是要搞工程?是不是这边有大的工厂公司要搬走或者即将倒闭了?房租水电费是否符合这个城市的标准?户外准不准放大广告?何为多问?以去旁边的店消费拉家常的方式多问问这个店的情况,历史经营过什么项目,这边的转让大概是多少钱,这边即将有什么重大变化,这边有那些工厂,公司是否包吃住?总之,一定要多问,多想,这样才能做到心里有底!当然该出手时也要出手,一直犹豫不决必定选不到店铺!
30岁想酒店上班工资7000工资上升不大,想做餐饮创业,有什么好项目,前景怎么样?
麻辣烫项目。
受众人群广,产品口味丰富,低投入,高回报。操作简单,易上手,门槛低。前景广阔。
品牌支持完善,包括品牌宣传、技术培训、经营管理等方面的支持。这使得加盟商可以更加轻松地经营店铺,提高经营效益。
本科生做酒店餐饮业有前途吗?
谢谢邀请。
行行出状元。本科生做酒店餐饮是否有前途,要看我们怎么理解这个“前途”。酒店餐饮是服务行业,这是社会生活中不可缺少的重要组成部分,第三产业是一个富裕国家中成长性比较好的产业,发达国家和地区的第三产业占比一般都比较高,占GDP 的50%以上。这是从宏观上的分析。从微观上来说,酒店餐饮业就业门槛比较低,属于劳动密集型行业,一般就业人员文化水平较低,受过高等教育的人不多,如果本科生愿意加入这个行业,认真学习和实践,掌握相关知识和技能,应该有较好的发展空间和前景,比如进入管理层或出去创业开设自己的酒店餐饮公司。当然,就是因为这个行业门槛低,竞争因此也非常激烈,其中价格和服务是重点,酒店餐饮门店经常关门易主就是市场竞争优胜劣汰的结果。世界上和国内有很多经营非常成功的酒店和餐饮门店,其中不乏有一些百年老店,也有不少成功的酒店餐饮大亨,但更多的是许多普通的打工一族。只有亏损的公司,没有亏损的行业。只要你足够努力,足够坚持,肯吃苦,能钻研,在每个行业都可以成功,都会有前途!
1.行行出状元,主要是你内心是否喜欢做。规划可以是走职业经理人道路,或者先扎根学习几年,然后积累好之后,自己创业。
2.本科生只是证明你以前很适合学习,学习能力还可以。但是在后期就业的过程中,是否还有这种冲劲,那就需要靠自身了.
毕竟北大毕业生还去卖猪肉呢?后期还非常成功。
只有适合自己的才是最好的。你看见别人好的,你不一定拿得来。
很高兴回答你的问题,希望能够对你有帮助。我认为做酒店餐饮业有没有前途与你是不是本科生没有必然联系,360行行行出状元,只要你能把它做到极致一定是前途无量的。
餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
你好,很高兴能够帮到你,***餐饮这一行11年了,多多少少有点经验,首先要给自己的[_a***_]定个位,自己要干什么类型的,然后再选一个好的位置,位置很重要,打个比方,如果要干家常菜馆,就得找一个人流比较大的地方,要不就是靠着几个小区的地方,找一好的厨师也挺重要,先让厨师试试菜,尝尝口味,好的话就谈谈工资,不要怕多花钱,刚开业人员必须配齐
非常感谢能够回答这个问题,本人是开牛肉汤店的李师傅,有餐饮创业经验十多年,对于“打算创业做餐饮有哪些建议?”这个问题有一些自己的见解,希望可以帮助到你。
餐饮创业需要一定的资金成本,考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大,10块一碗的牛肉汤,6块的利润,再搭配4毛的油酥烧饼,2块的售价,每天的营业额5000+,一个月差不多就能赚个10W+,这就是小成本餐饮创业的魅力
有资金但是没有一个好的手艺的话,生意肯定是不会好的,所以我们通常先系统的教你学习一门手艺,所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择,成本投入比较低,喜欢吃的人群比较广泛,早中晚都是人流高峰期,只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
根据本人十几年的开店经验来看,口味是最重要的,服务、卫生这些都是开店最基本的,这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的,也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说,不同地区的店口味有着很大的差异,但是如何能满足不同人群的口味需求呢?当然是汤的口味种类越多越好,像我们家牛肉汤的口味至少是三种,清汤、白汤和红汤,基本上能涵盖大部分人群的口味。
你好,我是品牌研学社,很高兴回答你的问题。
关于餐饮业创业,是这几年大家关注比较多的话题。表面看,餐饮行业进入门槛相对较低,而实际上,餐饮行业是非常精细化、务实性的行业,有着其独特的复杂性和操作难度,建议理性分析,尤其投资创业前,一定要做好多方面的分析和自我衡量,尤其是资金实力并不充裕的个体创业。
1、首先,不可否认的是,餐饮投资和创业是近几年来一直比较热门。
据相关数据显示,国家“双创”政策使更多的创业者敢于实现自己的创业梦,近两年创业者活跃指数高速增长,2018年增长73%,其中餐饮创业的关注度41%,高居首位;
2、其次,餐饮行业整体发展良好,具备巨***展潜力。
国家统计局数据显示,2019年,全国餐饮行业实现营收46721亿元,增长率9.4%,是仅次于美国的世界第二大餐饮经济体,且增长速度远高于美国市场4%左右的增长率,预计未来5年,中国餐饮经济总量将超过美国成为世界第一,不管是增长量还是增长率,整体行业发展良好,市场潜力巨大。
3、同时,餐饮行业已经进入细分化发展的阶段,做好创业选项至关重要。
2012-2015年,中国餐饮进入产业结构优化和调整期,行业发展快速细分化,不同的业态和品牌陆续出现。至今,餐饮分类已经不再是简单的划分,传统的八大菜系变成了34菜系,传统的餐饮业态之下,特色单品爆发,尤其餐饮产业技术的发展、平台的升级,互联网的普及,餐饮体系越来越复杂。创业者首先需要考虑的是,我将进入餐饮的哪一类竞争?否则,一不小心就将成为万千创业败退者中的一位。
4、需要警醒的是,“繁荣”的餐饮创业之下的“残酷”现实。
一方面,餐饮门店数量暴涨。自2015年,全国餐饮门店数量进入高速扩张,2016年较2015年净增144万家;2018年Q4,全国门店数656.9万家,较2017年净增78.3万家。一方面,大量门店倒闭,2018年餐饮门店存活率不到30%,《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》显示,2018年倒闭餐饮门店的平均存活时间仅为456天,其中大多数门店倒在8个月到2年的时间内。
本人做餐饮行业有几十年,具体什么美食更好?我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜,每一样都有行业佼佼者、做的风生水起,但大多数是生意一般,挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂,关门大吉!
尤其是这几年,品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白,我希望你去了解一些连锁餐饮,加盟和学习都可以,能做成连锁店,它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的,拿来即用,对餐饮新人来说、风险会小很多!如果不想加盟、想自己闯一片天地,可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进!
前段时间看过一个***,一个日本人做一种糕点,店面几平方,营业额每月达到几千万、原因很简单,一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及!
好了,就说这么多吧!希望能帮到你!
刚入行餐饮的人对餐饮业的看法是“现金流多、回本快、风险低”,但真正着手开始的时候发现“劳心劳力又伤神”,初次餐饮创业怎么做才是正确的打开方式呢?
1.准备资金:餐饮业前期投入比较多,装修、门店租金、原材料购买等是一笔不小的资金,前期可动用资金要根据规模准备充足;
2.选择类型:餐饮类型五花八门,最后要结合当地饮食习惯选择,不同的菜系进入其他地方都会进行改良,不然将会被当地食客“孤立”;
3.组建团队:实现专人专岗,挑选优秀的厨师团队,保证菜品质量,服务团队态度端正,给顾客真挚服务,让顾客吃得舒心;
4.注重选址:根据所经营的类型和目标客户群体进行选址,尽量选择人流量大的地方,地址选的好,客户少不了;
5.市场考察:先向成功的餐饮商家学习,经过优化为自己所用,通过学习别人而壮大自己;
6.遵循渐进:新手餐饮创业最好先定位,根据自己的资金控制规模,规范整体标准化,等了解整个行业的运行规则才去想做大做强;
以前在企业上班,搞生产管理工作,现在准备创业做餐饮行业,哪位大神能给个建议?
餐饮业现在也细分的很清楚,有两种选择:第一,耐不住寂寞的方法,对一个餐饮业白丁来说,找个靠谱的品牌加盟吧,虽然会花一些冤枉钱但权当学费吧,把加盟店做到能收回投入基本餐饮的道道也就摸清了,再考虑创个自有品牌;第二种,扎实从事餐饮,从技能培训开始,一步一个脚印,了解这个行业,头三年学技能、给人帮厨、学习门店管理/食品半成品加工,食品物流、冷链运输工艺等,期间认真体会这个行业并形成套属于自己的产销模式,直到觉得自己可以独当一面就可以扯旗放炮,占山为王了,属于厚积薄发的类型。看自己的选择吧,还有无论怎么选择时刻保持自知自明,懂得量力而行,自律也很重要。餐饮行业尤其重视产品本身,很适合性格沉稳的人做,熟悉整套技术和经营流程以及有了坚实的质量基础后,后期的发挥就看自己的了。
很高兴回答您的问题。
餐饮行业一直是很多创业者的首选,但是还是建议您先不要裸辞,可以找一个餐饮的细分领域来做。下面给您几点做餐饮的建议。
快餐做为首选。
如果您现在做餐饮的话,建议做一些快餐之类的项目。比如米线、土豆粉、烤肉饭、蒸饺、粥屋之类的,一定要选择一个单品做为吸引顾客的法宝。您可以调查一下市场,每天基本上味道不错的快餐店生意都是络绎不绝,甚至一家小小的凉皮店,到了夏天也能月入过万。拿粥屋来说,现在满大街的都是粥屋,而且生意都还不错,一般这种店都是24小时营业,满足了不同人群的需求。而如果你要做粥屋的话,建议菜品不要太多,粥类有条件的话最好是现做现卖,做到绝对无添加,豆浆要消磨现熬,增加顾客的体验感。一句话,一定要有一到两款爆品来吸引客户。其次在服务上一定要跟进,大多数粥屋都是自助取餐,但是大厅一定要安排一名服务人员及时解决顾客需求。粥屋,一般老人孩子群体也很大,针对老人和孩子做些免费的鸡蛋羹等,有条件的设置儿童小型活动区。(具体细节可以私信)
主题餐厅。
随着人们生活水平的提高,人们在外就餐不单是味觉的享受,更多的是视觉的冲击盛宴。比如现在许多主题餐厅在干冰制造云雾的运用上,能进一步增强顾客视觉感受,同时顾客对于这种场景会情不自禁的发到朋友圈,对于店铺也是一个很好的宣传方式。音乐主题餐厅、茶餐厅等应运而生都是为了更好的抓住精准人群,而这些精准人群会带动更多的共同爱好者前来就餐。所以,个性化、定制化的餐厅,是今后主题餐厅的一个发展方向。
如果初次做餐饮,建议投资不要超过20万,做一家小而美的餐厅其实更加具有竞争力。
你好
个人认为创业不是一个人的事,背后是一个家庭。餐饮行业特别是对咱们创业者来说那不是一般的辛苦。我这人喜欢说实话,可实话有时候不好听正所谓,信言不美,美言不信,创业失败是常有的事,创业成功那是小概率。 创业须知:
【1】做好失败的心里准备。
【2】做好市场调研 。
【3】创业者就是在解决一个又一个难题。
【4】无品牌不创业。
如果以前没有餐饮经验,建议选择容易标准化的餐饮品类吧,比如:鸡公煲,串串,小火锅,冒菜等等。 希望能够有所帮助。
我是巫建从事餐饮23年,每天在这里分享一些关于餐饮的经验,这是一个开放的平台希望大家可以愉快的交流。 #巫建# #社交化商业裂变新方法# ##美食##
产品市场定位,把店开在目标顾客最多的商圈或者位置,精准的门店选址就相当于你创业成功了60%,懂得基本的门店运营管理(QSC),适当的放权给下属可以事半功倍,最后就是巧妙的做好营销活动,维护好的目标顾客,让他们逐渐成为你的粉丝
以前在企业上班,做生产管理工作。准备创业做餐饮行业,首先要考虑清楚。隔行如隔山,餐饮行业竞争非常激烈,现在做餐饮的太多,同质化非常严重,如果没有自己的特色,就很难在市场立足。没有哪一行的钱是好赚的,只有经历过,才知道创业的不容易。一定要深思熟虑,做好充分的准备。
做餐饮首先要有一定的资金,不知道你是做哪方面的餐饮?中式,西式,快餐?其实不管哪一种万变不离其宗,口味,环境,价格。这几项都是重中之重。做餐饮工作量大,很多琐碎的事情。从前期的选址,店面装修,再到员工招聘,都是很繁琐的。如果在餐饮行业,没有人脉资源,一个人单打独斗是很难做成功。需要有经验,有能力的人来帮助你。
作为第一次在餐饮行业创业,不可能一开始就做大酒店,高端餐饮不好做,投资太大,风险太高,尽量选择轻餐饮,大众消费,***吃得起的。现在生活快节奏,还是以简单美味为主,小而精致。做点独特的风味小吃,相对容易一些。主要有以下几个优势!
1.成本低,***快,10万左右就可以投资个小吃店,面积不需要特别大。有2~3个人就可以开张营业。
2.门槛低,操作容易,认真去学习一种小吃,有可能半年时间自己就可以上手。不需要招聘厨房工作人员,前期能省的尽量省,要成功肯定自己先上去做。最重要的就是口味,能够吸引人。
3,有人文特色,店主可以根据自己的喜好,来确定装修风格,个性化服务的小吃美食店。现在讲究新奇,美食有特色,才能吸引人。
创业不易,题主一定要做好心理准备。如果真的确定好了,就大胆的去干。之前生产管理,可能工作比较轻松,做餐饮要有一个适应的过程。工作时间比较长,要学习的东西很多,前期需要慢慢的才能理顺。刚开始肯定是非常辛苦,事无巨细。压力是非常大的,坚持,耐心是必须的。祝你早日成功!
到此,以上就是小编对于中国酒店高端餐饮创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国酒店高端餐饮创业的5点解答对大家有用。